Shiso Burger | Zurigo

Shiso Burger: dove l’hamburger incontra i sapori asiatici

Shiso Burger

📍Weite G. 6 Zurigo,Svizzera

Altre sedi in: Svizzera, Francia, Germania, Austria, Portogallo

Valutazione

Ho provato Shiso Burger, una catena di burger nata a Berlino e diffusasi poi in diverse città del Nord Europa, tra cui Zurigo.

L’idea del brand è quella di unire il mondo dei burger ai sapori asiatici. Non è servito molto per convincermi a provarlo: l’idea mi ha incuriosita fin da subito.

Sommario

✨️ Cosa aspettarti?

Shiso Burger è uno di quei locali dove vai con gli amici per passare una serata spensierata, mangiando bene e senza troppe formalità. Il menù propone una serie di burger decisamente diversi dai classici, molti dei quali farciti con ingredienti di ispirazione asiatica come salsa teriyaki o miso.

Sono presenti anche opzioni vegane e proposte a base di pesce in alternativa alla carne. Oltre ai burger, il menù include anche alcune insalate, disponibili sia in versione vegana con tofu sia con carne. Insomma, la scelta non manca di certo.

✨️Ciò che ho apprezzato di più e cosa meno?

Proprio questi burger particolari, con un mix di sapori che richiama la cucina asiatica, sono l’elemento che mi ha colpita di più, ancora prima di entrare da Shiso Burger.

L’ambiente è informale e l’atmosfera rilassata, perfetta per una cena senza pensieri.

Una cosa che mi ha incuriosita, probabilmente perché in Italia non siamo abituati a questa modalità, è il sistema di ordinazione. Vieni accompagnato al tavolo, ma poi l’ordine viene effettuato in autonomia dal telefono. Il pagamento, invece, avviene alla classica maniera direttamente in cassa.

✨️Cosa ho provato:

Bulgogi Burger: fette sottili di manzo marinate Lattuga Cipolle fritte Maionese al chili Pasta di chili fatta in casa Salsa teriyaki

Cheesy Fries: patatine fritte con cheddar e cipolla fritta

Devo ammettere che in Svizzera ho sempre mangiato dell’ottima carne e anche Shiso Burger è stato all’altezza delle mie precedenti esperienze. Il Bulgogi burger che ho provato mi è piaciuto davvero tanto, soprattutto per la sua nota piccante, che io adoro quando si fa sentire con decisione.

Rispetto ai burger italiani l’ho trovato leggermente più piccolo, io ho scelto la versione regular. Durante la selezione dell’ordine puoi anche scegliere il tipo di cottura.

Per quanto riguarda le patatine, le ho trovate buone e soprattutto abbondanti. Una porzione è tranquillamente sufficiente per due persone. Insieme alle patate ci è stata servita anche una piccola ciotolina con ketchup e maionese.

Per il dolce ero decisamente troppo piena, per cui ho solo assaggiato la cheesecake al caramello presa da Fil. La porzione è giusta per una persona, una cheesecake semplice ma buona, con tanto caramello in superficie.

✨️La location

Il locale è moderno, con qualche accenno asiatico, come il grande gatto cinese ben visibile su una delle pareti laterali. Semplice, carino e con una grande vetrina che affaccia sulla strada.

✨️Informazioni utili

Parcheggio: Shiso Burger si trova in una stradina del centro di Zurigo. è possibile parcheggiare nelle strade adiacenti.

Prenotazione: è possibile prenotare mediante TheFork.

✨️Quanto abbiamo speso

Costo totale x 2 persone: CHF 62,80

1 x Cheesy Fries – CHF 10,00

2 x Bulgogi Burger – CHF 19,00 (ognuno)

1 x Acqua naturale – CHF 4,80

1 x Cheesecake – CHF 10,00

✨️Conclusione

La mia esperienza da Shiso Burger è stata nel complesso positiva. Un hamburger buono, che ho apprezzato molto nonostante fosse fuori dalla mia comfort zone rispetto al classico cheeseburger.

Ti consiglio sicuramente questo locale se sei in zona e hai voglia di passare una serata leggera, mangiando un burger diverso dal solito.

Autore: Arianna Rita Zafarana

20/12/2025

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