BOS fuoco e grano | Suvereto
BOS fuoco e grano | Suvereto
BOS fuoco e grano: pizza e carne alla brace 🔥
BOS fuoco e grano
📍Località Incontri 1, Suvereto (LI)
Impossibile fare un soggiorno in Toscana e non provare la deliziosa cucina del territorio.
BOS Fuoco e Grano è specializzato in carne alla brace di alta qualità: bistecche e tagli di bovino di Maremma con cotture perfette e sapore autentico.
Oltre alla carne, si possono gustare pizze con abbinamenti originali, preparate con prodotti locali.
Ti racconto cosa abbiamo provato!
Sommario
✨️ Cosa aspettarti?
BOS Fuoco e Grano è il posto perfetto in cui andare se ami un buon taglio di carne.
Si viene accolti subito con entusiasmo dai ragazzi del locale. Dopo averci fatto accomodare, ci hanno raccontato con passione le loro specialità di carne. Provare una tagliata diventa praticamente inevitabile, anche se magari avevi in mente tutt’altro. 😅
La carne è cotta alla brace, e oltre alla famosa fiorentina ci sono tagliate e persino tartare servite come antipasto.
Se ormai mi conosci, sai che mangio la carne, ma apprezzo di più una buona pizza. Oltre alle classiche, ci sono proposte particolari come quella con carne equina oppure con porchetta.
Una pizza fuori dagli schemi, che vale la pena provare se hai voglia di qualcosa di diverso.
✨️Cosa mi è piaciuto di più e cosa meno?
Ho apprezzato moltissimo la spiegazione dettagliata che ci è stata fornita subito, ancora prima di leggere il menù.
La ragazza che ci ha accolti è stata gentile e disponibile, pronta a rispondere con calma a tutte le nostre domande.
Passando alle pizze, mi ha colpito la sezione dedicata alle pizze speciali, con proposte davvero originali e variegate. Ammetto che scegliere non è stato facile, tante erano le combinazioni interessanti.
Durante la stagione estiva si può mangiare nel dehor, molto ampio e ben ventilato, perfetto per godersi la cena all’aperto.
Io ho provato una delle pizze speciali: particolare non solo per la farcitura, ma anche per la forma quadrata anziché rotonda.
Ecco, forse questa cosa avrei preferito saperla prima. Magari è solo una mia fissazione, ma quando penso alla pizza, la immagino rotonda. Secondo me, è un dettaglio che andrebbe specificato nel menù.
Un’ultima nota sulla carne: viene cottta alla brace all’interno del locale. Noi abbiamo mangiato fuori (per fortuna!), ma all’interno l’odore della carne è piuttosto intenso, bene tenere presente se si è sensibili agli odori!
✨️Cosa ho provato:
Pizza Equino: Mozzarella, ricotta, rucola, pomodori pachino, sfilacci di puledro, olio al lime
Tagliata Di Cuberol Frisona
Calice Falcorosso
Abbiamo diviso, io e mio marito, una pizza e una tagliata. Non potevo resistere e non assaggiare almeno un po’ di quel tenero taglio di carne.
La pizza era leggera e fresca, particolare in ogni suo dettaglio: dai sapori alla forma, fino all’impasto, soffice e ben alveolato.
La carne? Davvero buona e cotta al punto giusto. Condita semplicemente con sale e pepe: niente di più, niente di meno. Ottima. Nulla da dire.
✨️La location
BOS Fuoco e Grano si trova in località Colombaia, poco fuori dal centro di Suvereto, in una zona tranquilla e immersa nel verde. Il ristorante è ospitato all’interno di una struttura curata, in stile rustico.
L’ambiente è accogliente e informale, perfetto per una serata in famiglia o tra amici.
✨️Informazioni utili
Parcheggio: è presente un’area di parcheggio proprio davanti al locale. I posti auto non sono molti, ma nelle vie adiacenti si trovano facilmente parcheggi gratuiti.
Prenotazioni: è possibile prenotare direttamente tramite TheFork, in modo semplice e veloce.
✨️Quanto abbiamo speso
Costo totale x 2 persone: € 49,50
1 x Pizza Equina – € 14,00
1 x Tagliata Frisona – € 20,00
1 x Acqua 0.50 Lt – € 1,50
2 x Calici Falcorosso – € 5,00 (ognuno)
2 x Servizio – € 2,00 (ognuno)
✨️Conclusione
Senza alcun dubbio, te lo consiglio se sei un’appassionata (o un appassionato) di carne.
La carne alla brace cotta al momento e i tagli ricercati valgono davvero la pena di essere provati.
Mi sento di consigliarti BOS Fuoco e Grano per una cena da trascorrere in leggerezza, tra chiacchiere e buon cibo locale.
Non è un locale elegante, ma è uno di quei posti dove si mangia bene e si sta bene, magari dopo una giornata di mare sulle belle spiagge toscane.
Autore: Arianna Rita Zafarana
04/08/2025
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