Senza alcun’ombra di dubbio, se hai in mente quel piatto di cacio e pepe abbondante e casalingo che stavo sognando io, allora sei nel posto giusto!
Il menù propone piatti della tradizione romana, a volte proposti anche in chiave rivisitata e, se possibile, ancora più godereccia.
La prima pagina del menù inizia con “Er fritto nun tradisce”, e dopo questa riga si dà il via a una serie di antipasti sfiziosi che fanno gola solo a leggerli: dalle bombette romane alle crocchette alla gricia.
Il discorso si fa ancora più interessante non appena si arriva alla sezione dei primi, in cui sono presenti tutti i classici della cucina romana.
Non mancano, per chiudere il menù, una serie di secondi piatti e contorni.
Oltre al menù alla carta, il ristorante propone un’interessante formula all-you-can-eat and drink, con cui si parte dall’antipasto e si finisce con il dolce.